藍牙溫度記錄儀主要應用于食品藥品冷鏈配送過程中的全程溫度記錄，用戶可以通過液晶屏直接讀取當前溫度，也可以通過APP連接進行歷史數(shù)據(jù)的讀取與分析，并可把溫度數(shù)據(jù)保存至云端，具有標準測溫、輕巧便攜、操作簡便、超大存儲、超長待機等功能特點。

 

　　隨著科學技術的進步，藍牙溫度記錄儀與制冷技術的不斷革新，以冷凍工藝學為根底，以制冷技術為手腕的食品冷鏈技術也在不時的升級。食品冷鏈是指為保證食質(zhì)量平安，減少損耗，避免污染的特殊供給鏈系統(tǒng)。由于食品冷鏈是一個龐大的系統(tǒng)工程，由冷凍加工、冷凍貯藏、冷藏運輸及配送、冷凍銷售四個方面構(gòu)成。

 

　　下面咱們來詳細了解一下藍牙溫度記錄儀在四個方面的應用：

 

　　1、冷凍貯藏：包括食品的冷卻貯藏和凍結(jié)貯藏，以及水果蔬菜等食品的氣調(diào)貯藏，它是保證食品在貯存和加工過程中的低溫保鮮環(huán)境。

 

　　2、冷凍加工：包括肉禽類、溫度記載儀魚類和蛋類的冷卻與凍結(jié)，以及在低溫狀態(tài)下的加工作業(yè)過程速凍食品和奶制品的低溫加工等。

 

　　3、冷藏運輸：包括食品的中、長途運輸及短途配送等物流環(huán)節(jié)的低溫中，溫度不穩(wěn)定是引起食品質(zhì)量下降的主要原因之一，所以運輸工具應具有良好性狀態(tài)。它主要觸及鐵路藏船、冷藏集裝箱等低溫運輸工具。

 

　　4、冷凍銷售：包括各種冷鏈食品進入批發(fā)批發(fā)環(huán)節(jié)的冷凍貯藏和銷售，它由消費廠家、批發(fā)商和批發(fā)商共同完成。隨著大中城市各類連鎖超市的快速開展，各種連鎖超市正在成為冷鏈食品的主要銷售渠道，在這些批發(fā)終端中，大量運用了冷藏/凍陳列柜和貯藏庫，由此逐步成為完好的食品冷鏈中*的重要環(huán)節(jié)。